Des animations culinaires
Les ruchers du Perche proposeront des démonstrations de cuisine au miel tout au long de la journée et permettront aux visiteurs de découvrir et de déguster de nombreuses recettes alliant le sucré salé.
Les visiteurs pourront également déguster des recettes traditionnelles de pains d’épices et de caramels au miel.
Extraction de miel
Les visiteurs pourront assister aux différentes étapes de la récolte du miel de la désoperculation à la mise ne pot !
Ouvertures de ruches avec le CETA de l’Orne
Les visiteurs auront la possibilité d’entrer en contact direct avec les abeilles. Des ouvertures de ruches sont programmées tout au long de la journée.
11h30, 14h30, 15h30, 16h30, 17h30
Sur inscription le jour de la fête de l’abeille, au village du CETA de l’Orne (cour du prieuré)
Mais aussi :
Nicolas Cardinault
Deux conférences autour de l'apithérapie
14 h30 : Soignez-vous avec les produits de la ruche : initiation aux principes de base de l’apithérapie
16h : Se soigner avec les abeilles les vertus de trois produits de la ruche : Le miel, le pollen et la gelée royale
Présentation du conférencier :
Nicolas Cardinault est docteur en nutrition et spécialiste français des produits de la ruche pour la santé. Il est également vice-président de l’Association Francophone d’Apithérapie, Directeur Scientifique de l’Observatoire Français d’Apidologie, Vice-Président de la Commission d’apitherapie d’Apimondia et auteur du livre Soignez-vous avec les produits de la ruche aux Éditions Thierry Souccar.
Résumé des interventions :
L’apitherapie est une branche complémentaire de la médecine moderne allopathique, dont l’objectif est d’augmenter l’arsenal thérapeutique du médecin au service de son patient.
Les abeilles produisent un grand nombre de produits comme le miel, la propolis, la gelée royale, le pollen d'abeille, la cire d'abeille et le venin d'abeille contenant des constituants bioactifs, qui ont été utilisés par différentes civilisations pendant des siècles pour traiter diverses maladies.
Les recherches scientifiques sur les activités pharmacologiques de ces différents produits apicoles ont démontré leur potentielle utilisation aussi bien en prévention que dans l’utilisation concomitante avec des traitements allopathiques afin soit de limiter les effets secondaires de ces traitements avec des molécules de synthèse chimique, soit afin d’améliorer l’efficacité de ces traitements.
Lors de la première conférence à 14h30 Nicolas Cardinault abordera les principes de base de l’apithérapie. Il reviendra plus en détails à 16h sur les vertus de trois produits de la ruche : le miel, le pollen et la gelée royale à l’occasion de la deuxième conférence.
Gratuit jusqu'à 18 ans
6€ par adulte
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Renseignements et réservation :
Prieuré de Sainte-Gauburge
61130 Saint-Cyr-la-Rosière
Tél. : 02 33 73 48 06